Á¦¸ñ |
Çؽç Á¤±âÁ¶»ç Æò°¡ °á°ú 90% ÀÌ»ó ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ÀÚÀ² ½Ç½Ã |
23-06-23 |
|
´Ð³×ÀÓ |
°ü¸®ÀÚ |
Á¶È¸¼ö : 942 |
|
- ½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 ¹ßÇ¥ -
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ±¹¹Î °Ç°°ú ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î ÇÏ¸é¼ ½ÄÀÇ¾à »ê¾÷ ¹ßÀü°ú ±Û·Î¹ú °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ‘½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦’¸¦ 6¿ù 21ÀÏ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼÒ(¼¿ï Áß±¸ ¼ÒÀç)¿¡¼ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼÒ, Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ¿Í ÇÔ²² ¹ßÇ¥Çß½À´Ï´Ù.
½Ä¾àó´Â ±ÔÁ¦Çõ½Å 1.0 Àü·«ÀÎ ‘¾ÈÀüÇÑ ¹Ì·¡¸¦ ¿©´Â ½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å’ÀÇ ±âº»Á¤½ÅÀ» °è½ÂÇϸé¼, ¼ö¿äÀÚ°¡ ÇöÀå¿¡¼ Á÷Á¢ Á¦¾ÈÇÑ °úÁ¦¸¦ ¹ß±¼ÇØ Ã¼°¨µµ¸¦ º¸´Ù Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦¸¦ ¼±Á¤Çß½À´Ï´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ½Ä¾àó´Â ±×°£ ‘Çõ½ÅÀÇ ±æ, ÇöÀå¿¡¼ µè´Â´Ù’´Â ½½·Î°Ç ÇÏ¿¡ ½ÄÀÇ¾à ¾÷°è CEO, °ü·Ã Çù?´Üü, ¹Ì±¹ ÁøÃâ ±â¾÷ µî°ú °£´ãȸ?ÇöÀå¹æ¹®?³¡ÀåÅä·Ð µîÀ» ÃÑ 100¿©È¸ ÀÌ»ó ÁøÇà(’23.1¿ù~4¿ù)ÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ±¹¹Î »ý°¢ÇÔ* µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¼ö·ÅÇßÀ¸¸ç, ½ÄÇ°?ÀǾàÇ° ºÐ¾ßº° ±ÔÁ¦Çõ½Å ±¹¹Î ´ëÅä·Ðȸ(’23.5¿ù)¸¦ ½Ç½ÃÇØ »ê¾÷°è?Çаè?¼ÒºñÀÚ´Üü µî ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇß½À´Ï´Ù.
* Àϻ󿡼 ¸¶ÁÖÇÏ´Â ¿©·¯°¡Áö °ø°øÀÇÁ¦¿¡ ´ëÇØ ¼·Î »ý°¢À» ³ª´©°í, Á¤Ã¥?Á¦µµ °³¼±¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ¿Â¶óÀÎ "Á¤Ã¥¼ÒÅë°ø°£"(±¹¹Î±ÇÀÍÀ§¿¡¼ ¿î¿µ)
ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ?µðÁöÅÐ ¾ÈÀü°ü¸® Çõ½Å, ?¼ÒºñÀÚ·¼Ò»ó°øÀÎ ÆíÀÍ ÁõÁø, ?¹Ì·¡»ê¾÷ Áö¿ø, ?±Û·Î¹ú ±ÔÁ¦Á¶È·Áö¿ø, ?ºÒÇÕ¸®ÇÑ ±ÔÁ¦ Á¤ºñ 5°³ ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇØ 80°³ °³¼±°úÁ¦¸¦ ¸¶·ÃÇß½À´Ï´Ù.
ºÒÇÕ¸®ÇÑ ±ÔÁ¦Á¤ºñ¸¦ À§ÇÏ¿© ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°?°Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇϵµ·Ï Çã¿ëÇØ ¾÷°è ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ(HACCP, Çؽç) Àû¿ë ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶±âÁØ(GMP) Àû¿ë °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ´Â Ç°Áú°ü¸® ¾÷¹«*°¡ °ü·Ã ¹ý·É¿¡¼ Á¤ÇÏ´Â ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Àǹ«¿Í Áߺ¹µÅ ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô ºÒÇÕ¸®ÇÑ Ãø¸éÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
* ¿ÏÁ¦Ç° °Ë»ç, ÇÑ°è±âÁØ ¼ö¸³À» À§ÇÑ ¸ð´ÏÅ͸µ °Ë»ç, À¯È¿¼º °ËÁõ µîÀ» À§ÇÑ °Ë»ç
ÇâÈÄ Çؽç Á¤±âÁ¶»ç Æò°¡ °á°ú 90% ÀÌ»óÀÎ ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ÀÚ»çÁ¦Á¶¿ë ¹Ý°¡°ø½ÄÇ°À» ¼öÀÔÇÑ ¾÷¼Ò, GMP¸¦ Àǹ«ÀûÀ¸·Î Àû¿ëÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼ÒÀÇ °æ¿ì ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇϵµ·Ï ÇÏ¿© Áߺ¹°Ë»ç·Î ÀÎÇÑ ¾÷°èÀÇ ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈÇÏ°í ¹Î°£ ¾ÈÀü°ü¸® ¿ª·®À» °ÈÇÏ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¼ÒºñÀÚ?¼Ò»ó°øÀÎ ÆíÀÍ ÁõÁøÀ» À§ÇÏ¿© ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú(¿äÆ®?º¸Æ®) ³» À½½ÄÁ¡ ¿µ¾÷À» Çã¿ëÇØ ÀÌ¿ë°´ÀÇ ÆíÀǸ¦ Çâ»ó½ÃÅ°°Ú½À´Ï´Ù.
ÇöÀç °ü±¤À¯¶÷¼± µî ´ëÇü ¼±¹Ú°ú ÀϺΠ¼ö»ó±¸Á¶¹°¿¡¼¸¸ ÈÞ°ÔÀ½½ÄÁ¡ µî ½ÄÇ°Á¢°´¿µ¾÷ÀÌ °¡´ÉÇØ ÀÌ¿ÜÀÇ ¼±¹Ú¿¡¼´Â ÀÌ¿ëÀÚÀÇ ºÒÆíÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
ÇâÈÄ ¿äÆ®, º¸Æ® µî ¿©°¡¿ë ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú*¿¡¼µµ ½ÄÇ°Á¢°´¿µ¾÷À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¤À» Á¤ºñÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú±îÁö À½½ÄÁ¡ ¿µ¾÷ÀÌ Çã¿ëµÇ¸é ÀÌ¿ë°´µéÀÇ ÆíÀÇ°¡ Áõ´ëµÇ°í ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ Á¦°ø µîÀ¸·Î »ê¾÷ È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÕ´Ï´Ù.
* ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú : À¯¶÷, ½ºÆ÷Ã÷ ¶Ç´Â ¿©°¡¿ëÀ¸·Î Á¦°ø ¹× ÀÌ¿ëÇÏ´Â ¼±¹Ú(¸¶¸®³ªÇ׸¸¹ý Á¦2Á¶)
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó |
|
|
|
|
|